Şunca şi carnea de porc, secretele vikingilor

10.03.13 12:05

(published in Prima pagina, 582 vizualizari)

Cultura culinară daneză a fost cultivată şi îmbunătăţită de-a lungul mai multor generaţii şi îşi are rădăcinile în principal în vechea bucătărie a ţării şi condiţiile climatice din Danemarca. Climatul rece şi deseori umed din această ţară necesită o mulţime de alimente cu valori nutritive ridicate, care conţin multe vitamine, minerale şi proteine pentru a mobiliza o rezervă mare de energie.

Alimentele daneze din vremurile de demult

Şunca afumată sau carnea de porc a fost păstrată în Danemarca încă din anul 1000 î.Ch. şi este încă un aliment delicios danez şi astăzi care conţine multe proteine. Conservele de carne pot fi depozitate pe o perioada mai mare de un an. Salami - "Spegepolse" este pregătit cu carne de porc ţinută la aer uscat şi a fost o masă populară printre ţăranii danezi din vremurile de demult, datorita duratei lungi de conservare care atinge aproape un an.
"Sylte" (piftie) daneză - preparată din carne de porc şi jeleu de carne - era un fel de mâncare foarte populară pentru ţăranii danezi din Evul Mediu şi este, de asemenea, un tratament special danez şi în zilele noastre.

 

mai mult la : http://www.viata-libera.ro/magazin-vlg/39871-galati-viata-libera-danemarca-gastronomie-bucatarie-retete



forum


Comentarii
(1 comentariu)
:

  1. at 11.03.13 06:50 helmuth stared and said...
    masa fara carne nu stiu danezi

  Tine-ma minte  








 





Romanian Label



www.romanianlabel.ro


Cazare Copenhaga


Produse Româneşti


Forum Danemarca


Twitter


Meteo Copenhaga

Click for Copenhagen, Denmark Forecast Dati click pentru Copenhaga

Schimb Valutar



Daneza de la pag.9


click pentru daneza zilei


Vizitatori


Pagini anterioare:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
51 52 53 54 55 56 57 58 59 ...

Live Support


Stiri Externe:
Mapamond.net

Ziare romanesti:
ViataRomaneasca.net
Olteanul.net
RaulAlb.net
Orizontului.info

Jurnalisti romani:
Corespondent.eu

Agentie de turism:
NordicTours.ro

   Diaspora:

Australieni.net
Austrieci.net
Benelux.ro
Belgia.ro
Canadieni.net
CehoSlovacia.net
Danemarca.dk
Danemarca.ro

Elvetia.net
Evrei.net
Finlanda.ro
Francezi.net
Islanda.ro
Italieni.net
MareaBritanie.ro

Norvegian.net
Rumänen.de
Scandinav.net
Spanioli.net
Suedia.se
Suedia.ro
StateleUnite.net