Blogul Stiri din Nordjylland: Creativitate in industria alimentara daneza

1
155

Trei din cele 12 malluri controlate saptamna trecuta de Sanepidul danez au fost descoperite ca au reimpachetat carnea cruda cu termen de garantie depasit, schimband data de garantie pe noile ambalaje.

Ultimul caz a fost la SuperBest in Brønderslev, unde macelarul a fost data afara. Macelarul de la Superbest a fost descoperit pentru ca erau prea multe ambalaje goale aruncate la gunoi. Carnea tocmai fusese pusa in ambalaje noi si repusa in vanzare.

Daca in acest caz carnea nu apucase sa se strice, nu acelasi lucru se poate spune despre multe alte magazine.
Ekstra Bladet a facut de curand sondaje anonime printre macelarii angajati de malluri si a aflat urmatoarele povesti de groaza:

– Nu doar carnea tocata se reimpacheteaza cand expira, ci toate sortimentele: pentru fripturi, cotlete etc. Cand carnea cruda nu e vanduta nici a doua oara pana la expirarea noii date de garantie, atunci primeste un tratament cu mirodenii mexicane si i se pune un semn de „buna pentru grill”. In acest mod lumea nu mai poate vedea carnea maronie ci numai mirodeniile. Dupa aceea e din nou reimpachetata. De aceea nu trebuie niciodata cumparata carnea proaspata camuflata cu mirodenii”, scrie un respondent….

Sursa si articol complet la :

Creativitate in industria alimentara daneza ( recomandam cu multa caldura )

1 COMENTARIU

Lasă un răspuns